1 frango inteiro cortado a passarinho sem pele (aproximadamente 1,8kg)
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta vermelha a gosto
Molho:
200g de grão-de-bico cozido
1 xícara (chá) da água do cozimento do grão-de-bico
3 tomates sem sementes
100g de vagem
1 cebola em pétalas
1 cenoura em rodelas finas
100ml de leite de coco light
1 xícara (chá) de cebolinha verde
